Description
ইয়াংজু ফ্রাইড রাইস চীনের জিয়াংসু প্রদেশের বিখ্যাত একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা তার সূক্ষ্ম স্বাদ ও রঙিন উপকরণের জন্য বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। এই বিশেষ ভাজা ভাতে ব্যবহৃত হয় সুগন্ধি চাল, তাজা ডিম, কুচি করা গাজর, মটরশুঁটি, বসন্ত পেঁয়াজ এবং মাংস বা চিংড়ি। প্রতিটি উপকরণ আলাদাভাবে ভাজা হয়ে নিখুঁত তাপে একত্রিত করা হয়, যাতে স্বাদ ও ঘ্রাণ থাকে ভারসাম্যপূর্ণ।
ইয়াংজু ফ্রাইড রাইস শুধু একটি খাবার নয়, এটি চীনা রান্নার শিল্পের প্রতিচ্ছবি। হালকা মশলা ও সয়াসসের ব্যবহার খাবারটিকে করে তোলে সহজ কিন্তু গভীর স্বাদের। পারিবারিক ভোজ হোক কিংবা রেস্টুরেন্টের বিশেষ মেনু—এই ডিশটি সব বয়সের মানুষের কাছে সমানভাবে প্রিয়।
